Weinlabor Gumpoldskirchen und Bruck
Leitung: Ing. Susanne Pichler
Weinchemisches Labor Gumpoldskirchen und Bruck
Umstellung im Weinlabor Gumpoldskirchen und Bruck
Seit Juli 2001 wird die Weinuntersuchung mit modernsten Geräten des Bundesamtes für Weinbau durchgeführt. Der Ansprechpartner bzw. Abgabe der Weinproben bleibt weiterhin das Labor in der Fachschule Krems oder Langenlois, Bruck und Gumpoldskirchen (siehe Laborsprechtage).
Vorteile für den Winzer:
die Analysenwerte kommen ab sofort aus einem staatlich akkreditiertem Institut
die Berater haben durch gemeinsame Weiterbildung ständigen Zugang zu aktuellen Entwicklungen
weitere Analysenparameter ermöglichen eine verbesserte Beratung
durch die Automatisierung können kostengünstige Gruppenuntersuchungen angeboten werden
die Endergebnisse können per E-Mail sehr rasch weitergeleitet werden (in Planung)
Normale Grunduntersuchung
SO2-frei
Säure (incl. pH-Wert)
Bentonitbedarf
Eisen Vorprobe (ab 4 g/hl Voruntersuchung an Bedarf an Gelben Blutlaugensalz)
Zusätzliche Untersuchungen
Restzuckergehalt
Alkoholgehalt
Gesamtextrakt und zuckerfeier Extrakt
Gesamt-SO2
Flüchtige Säure
Fehlerbehandlunge
Schönungsansätze
Trubuntersuchung (Mikroskop)
hefeverfügbaren Stickstoff im Most
mit dem Spektralfotometer:
Weinsäure, Apfelsäure, Zitronensäure, Milchsäure,
Untersucht werden:
Most, Wein, Maische, Liköre, Destillate, Marmeladen
Laborsprechtage in den Ferien
Dienstag, 3. und 24. Juli 2012
Dienstag, 21.August 2012
Jeweils von 8.30 bis 11.00 Uhr
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Laborsprechtage während der Schulzeit:
Labor Bruck:
Dienstag: 8.30 bis 11.00 Uhr
Labor Gumpoldskirchen: Tel. +43 (0)2252 62470
E-Mail: labor.gumpoldskirchen@aon.at
Dienstag: 12.30 bis 14.00 Uhr
Donnerstag von 8.30 bis 11.00 Uhr
Landwirtschaftliche
