



Weinlabor KREMS und LANGENLOIS
Leitung: Ing. Gerhard Mauß
Laborsprechtage in den Ferien:
Labor Krems: jeweils 8.00 - 12.00 Uhr
Dienstag, 12. Juli 2011
Dienstag, 26. Juli 2011
Dienstag, 9. August 2011
Dienstag, 30. August 2011
Labor Langenlois: jeweils 8.00 - 12.00 Uhr
Montag, 18. Juli 2011
Montag, 1. August 2011
Montag, 22. August 2011
Weinchemisches Labor Krems und Labor Langenlois
Umstellung im Weinlabor Krems und Langenlois
Seit Juli 2001 wird die Weinuntersuchung mit modernsten Geräten des Bundesamtes für Weinbau durchgeführt. Der Ansprechpartner bzw. Abgabe der Weinproben bleibt weiterhin das Labor in der Fachschule Krems oder Langenlois (siehe Laborsprechtage).
Vorteile für den Winzer:
die Analysenwerte kommen ab sofort aus einem staatlich akkreditiertem Institut
die Berater haben durch gemeinsame Weiterbildung ständigen Zugang zu aktuellen Entwicklungen
weitere Analysenparameter ermöglichen eine verbesserte Beratung
durch die Automatisierung können kostengünstige Gruppenuntersuchungen angeboten werden
die Endergebnisse können per E-Mail sehr rasch weitergeleitet werden (in Planung)
Normale Grunduntersuchung
SO2-frei
Säure (incl. pH-Wert)
Bentonitbedarf
Eisen Vorprobe (ab 4 g/hl Voruntersuchung an Bedarf an Gelben Blutlaugensalz)
Zusätzliche Untersuchungen
Restzuckergehalt
Alkoholgehalt
Gesamtextrakt und zuckerfeier Extrakt
Gesamt-SO2
Flüchtige Säure
Fehlerbehandlunge
Schönungsansätze
Trubuntersuchung (Mikroskop)
hefeverfügbaren Stickstoff im Most
mit dem Spektralfotometer:
Weinsäure, Apfelsäure, Zitronensäure, Milchsäure,
Untersucht werden:
Most, Wein, Maische, Liköre, Destillate, Marmeladen
ACHTUNG - Seit Jänner 2011 geänderte Laborsprechtage
Krems: Tel. +43 (0)2732 87516 Kl. 24 E-Mail: labor@wbs-krems.at
Dienstag: - kein Laborsprechtag
(Proben können trotzdem abgegeben werden, gut beschriften und abstellen)
Montag: 9.30 - 12.30 Uhr - Elke Groll
Freitag: 9.30 - 12.30 Uhr - Ing. Gerhard Mauß
Langenlois: Tel. +43(0)2734 2106 Kl.18
Montag: 9.00 - 12.00 Uhr - Ing. Leopold
Mittwoch: 8.00 - 11.30 Uhr - Ing. Gerhard Mauß